Il Suino Nero
Il Suino Nero Siciliano, conosciuto anche come Nero dei Nebrodi, Nero delle Madonie o Nero dell’Etna, è il re indiscusso delle carni pregiate. Questa antica razza autoctona è profondamente radicata nella storia della Sicilia e porta con sé un patrimonio genetico e culturale unico al mondo.
Un’alimentazione naturale per carni dal sapore autentico
Allevato allo stato brado e semibrado nei boschi dell’entroterra siciliano, si nutre liberamente di ciò che offre la natura: ghiande, castagne, radici e frutti spontanei. Un’alimentazione naturale che, unita a uno stile di vita libero, garantisce carni dal sapore autentico e inconfondibile.
Carne 100%
siciliana
Il Suino Nero Mulinello dà origine a carni di altissima qualità, sia nei tagli freschi che nei prodotti lavorati e insaccati.
Oltre al gusto ricco e naturale, la sua carne:
- È ricca di Omega 3 e Omega 6, con proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.
- È fonte di Vitamine del gruppo B e sali minerali, essenziali per il benessere dell’organismo.
- Contiene grasso “buono” nella giusta quantità, che la rende morbida, aromatica e perfetta anche per lunghe stagionature.
Allevamento etico e sostenibile
Il nostro impegno non si ferma alla qualità del prodotto. Mulinello si dedica con passione all’allevamento di suini 100% siciliani, con un’attenzione particolare al benessere animale e alla sostenibilità ambientale. Il nostro sistema di allevamento a ciclo chiuso ci consente di seguire ogni fase del percorso produttivo, questo approccio ci permette di garantire un controllo totale sulla filiera e di offrire un prodotto autentico, sicuro, e profondamente legato alla sua terra d’origine.
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