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Braciole

Tra una costola e l'altra del carrè ricaviamo fantastiche braciole. 

SKU: VKN05
22,00€ / kg. IVA Inclusa 

Taglio anatomico della lombata. 

2 braciole da 180gr circa.

Peso: 0,360 kg

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SKU: VKN32
22,00€ / kg. IVA Inclusa 

Braciole tagliate spesse  con osso, ricavate dal carrè tra una costola e l'altra. 

Peso: da 0,250 a 0,350 kg

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SKU: VKN33
22,00€ / kg. IVA Inclusa 

Braciole tagliate spesse con annessa costola scalzata. Taglio nobile ricavato dal carrè che deve il suo nome alla tipica forma ad ascia.

Peso: da 0,350 a 0,450 kg

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SKU: VKN26
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Braciole tagliate spesse con osso, ricavate dal carrè tra una costola e l'altra. 

Peso: da 0,300 a 0,400 kg

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SKU: VKN27
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18,00€ / kg. IVA Inclusa 

Braciole tagliate spesse con annessa costola scalzata. Taglio nobile ricavato dal carrè che deve il suo nome alla tipica forma ad ascia.

Peso: da 0,300 a 0,400 kg

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SKU: VKN22
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Taglio anatomico della lombata.

Due braciole da 180gr circa

Peso: 0,360 kg

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