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Carrillada

Taglio Iberico ricavato dalla guancia del maiale, ricco di venature di grasse che lo rendono tenero e succoso. 

SKU: VKN37
24,50€ / kg. IVA Inclusa 

Taglio Iberico della guancia del maiale nero siciliano. La guancia è una parte particolarmente gustosa e ideale per le lunghe cotture grazie alla marezzatura di grasso che la mantiene morbida e succosa. 

Peso: da 0,280 a 0,320 kg

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