Taglio Iberico della guancia del maiale nero siciliano. La guancia è una parte particolarmente gustosa e ideale per le lunghe cotture grazie alla marezzatura di grasso che la mantiene morbida e succosa.
Peso: da 0,280 a 0,320 kg
Taglio Iberico ricavato dalla guancia del maiale, ricco di venature di grasso che lo rendono tenero e succoso.
Taglio Iberico della guancia del maiale nero siciliano. La guancia è una parte particolarmente gustosa e ideale per le lunghe cotture grazie alla marezzatura di grasso che la mantiene morbida e succosa.
Peso: da 0,280 a 0,320 kg